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Goyave

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Les intérêts nutritionnels de la goyave

Les bienfaits de la goyave :

Avec un taux de 243mg pour 100g de fruit, la goyave est cinq fois plus riche en vitamine C que les agrumes et trois fois plus que le kiwi ou le cassis.

Elle renferme également des vitamines A et des vitamines du groupe B. A noter que la vitamine B3 est présente en quantité intéressante. Cette vitamine va permettre une meilleure utilisation de la vitamine C et inhiber la synthèse du cholestérol. Elle lutte également contre les troubles de la mémoire.

La goyave contient des quantités importantes de calcium, ce qui est moins courant pour un fruit. Le calcium participe à la transmission nerveuse et contribue à la contraction musculaire.
On trouve également un bon rapport en potassium / sodium qui lui confère des propriétés diurétiques.

La goyave fait partie des fruits les plus riches en fibres. Avec un taux dépassant les 6g pour 100g, elle participe à un meilleur transit intestinal.

Enfin, la goyave contient une concentration élevée de lycopène, un antioxydant qui lutte contre le cancer de la prostate.

Publié dans Les fruits.

Valeurs nutritionnelles relatives :

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